▪ “Va a ver que no se arrepiente. Recién hecho, fresquito”.
¡Está frío…! El jugo… [Sbbbhhh…] está en su punto… De naranja… Con este calor… ¡Ah…!
▪ Compra una arroba de hielo cada mañana. El bloque le dura todo el día.
Piña… Qué dulce está… [Humm…] Acá hay otro pedazo más grande…
▪ A la madrugada escoge en la galería las frutas regateando los mejores precios.
Suavecita… Una colorida papaya… [Humm…] Bien madura…
▪ “Lo difícil no es picar la fruta, sino pelarla”. Le toma mucho tiempo.
[Sbbbhhh…] Tal vez que sobraba la leche condensada… No… [Humm…] ¡Lo mejoró…!
▪ A medida que se vuelve aguado, le agrega “el espeso” de un tanque con la fruta cortada.
[Ñam Ñam Ñam…] Esto me sabe a… ¡Guanábana…! Rara combinación… Pero rico…
▪ “Es muy cara, a dos mil la libra. Eso sí, da buen sabor. Cuando se puede, la compro”.
¡Mango...! [Humm…] Cómo huele… Qué delicia… [Humm…] ¡Qué amarillo, ¿no?!
▪ Puede montar su carreta de venta en cualquier parte. Aunque ahora tiene “un buen local”.
¡Uy, no…! Este banano está redulce… Magulladito… Aquí hay más… [Humm…]
▪ “A la gente le parece caro. $1000 ese vasote con cuchara y todo… Lo quieren es regalado”.
[Sbbbhhh…] Refrescante… Un tanto ácido… [Glu Glu Glu…] ¡Ah!
▪ La tajada de piña cuesta $500; grande, a $600. La de papaya y sandía, $1000. La fruta entera,
según el tamaño.
¿Qué si me gustó? Está buenísimo…
▪ “Gracias a Dios me da pa’ el sancocho. Y pa’ mis hijos”.
[Burp…]
▪ Su señora le ayuda con los pagos. “Las mujeres son las de la plata”.
Otro, por favor…
▪ “Mija, otro bien poderoso pa’ Don Marqués. Y una servilleta, pa’ que se limpie”.
¡Gracias…!
3 comentarios:
Ah, Marqués, os saludo desde el frío que envuelve mis ropajes y me hace extrañar los sabores del trópico que me fueron dados a probar en mi último viaje a las Nuevas Tierras.
Debo deciros relatáis de forma muy adecuada y con gran economía de términos la historia del salpicón y la persona que os lo provee. La realidad que está a un palmo de distancia, y que pocas veces vemos, se nos revela plena aquí.
Os agradezco y os envío un amable abrazo.
Os sos un gran zoquete estimado Adapar, te expresaís como en términos merecedores de un venerable PUSH.
Al Marqués le digo que comparta Salpicón y jugo de borojó.
Conociendo su espacio, oh Marqués, me he econtrado ya con tres agradables escritos. Salud con salpicón porque siga habiendo tinta en su pluma
Publicar un comentario